Один из самых популярных рецептов. Его секрет заключается, конечно же, в присутствии меда – уникального по вкусу и пользе ингредиента, который придает выпечке совершенно особый аромат и вкус, а также потрясающе красивый цвет без всяких красителей.
Ингредиенты:
- Манная крупа 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- 3 яйца
- Мед 1 ст.л.
- Сода 0.5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 чайная ложка
Приготовление :
- В емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.
- Яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером.
- Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10.
- Отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой — должна быть сухая.
