«ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ»

Я часто пеку такой пирог. Быстро и вкусно. Палочка выручалочка для занятой хозяюшки! С начинкой можно экспериментировать….я люблю фарш с луком и шампиньонами пожарить, или вместо фарша грудка куриная. Это очень вкусно!
⠀

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны (или кефира)
• 1 стакан майонеза
• 3 шт. курuных яйца
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
• 0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
• соль – по вкусу.

Начинка:
⠀1-й вариант:

• 2 банки сайры;
• 2 вар. яйца;
• 2 больших луковицы порезать и поджарить;
• зелень.⠀

  2-й вариант:

• 4-5 отварных яиц;
• зеленый лук.
• соль.

  3-й вариант:

• отварная курица;
• сыр сулугуни, потертый на терке;
• зелень.

А так же могут быть начинки:

• обжаренные грибы с луком.
• картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
• капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца.
• мясной фарш с рисом и т.п..

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем.
2. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. Полученная консистенция теста – очень густая сметана.
3. Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста.
4. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.

Приятного аппетита!