Капусту на приусадебном участке выращивает практически каждый садовод. Из нее делают салаты, используют для приготовления различных вторых и первых блюд, заготавливают на зиму. Но не всегда посаженные сорта оправдывают ожидания. В этой статье расскажем о 3-х сортах белокочанной капусты, которые всегда радуют шикарным урожаем.
АГРЕССОР
Это позднеспелый сорт, созревание которого наступает по истечении 4-х месяцев после появления первых всходов. Сорт характеризуется как неприхотливый и подходит для выращивания во всех регионах страны, кроме самых холодных. Агрессор нормально переносит жару, засуху и резкие перепады температуры. Устойчив к ряду болезней, характерных для крестоцветных. Однако это не говорит о том, что капусте не нужен уход. При правильной агротехнике можно вырастить кочаны весом до 5 кг.
Головки этой капусты ровные, плоско округлые, не склонные к растрескиванию. Мякоть белая, сочная, хрустящая. Агрессор хорошо подходит как для приготовления блюд в свежем виде, так и для заготовок на зиму. Но особенно садоводам нравится то, что эта капуста обладает хорошей лежкостью. Убирать ее с огорода можно в самую последнюю очередь (спелые кочаны не боятся заморозков) и хранить в подвале в подвешенном виде. При этом свежесть и вкусовые качества эта капуста сохраняет до самой весны.
Многие сорта белокочанной капусты подвержены растрескиванию, поэтому вилки с трещинами быстро теряют товарный вид и портятся, однако гибрид Агрессор не растрескивается, поэтому надолго сохраняет свои полезные свойства.
Вкусовые качества
Содержание сухого вещества в капусте составляет 9,2%, а общего сахара – 5,6%. Благодаря этому её вкусовые качества высокие, листья сочные и хрустящие. Они отлично подходят для квашения и засолки, приготовления свежих салатов, борща, голубцов и других блюд.
РЕВАНШ
Это гибрид, созревание которого наступает примерно через 3 месяца после попадания семян в почву. Обладает хорошей устойчивостью к различным неблагоприятным погодным факторам и таким распространенным для этой культуры болезням, как фузариоз, серая и белая гниль. Кочаны капусты Реванш плотные, округлые, не склонные к растрескиванию. При правильном уходе вырастают до 3,5 — 4 килограмм. Белая мякоть сочная, хрустящая, приятного сладковатого вкуса. Этот сорт капусты хорошо подойдет для приготовления блюд и квашения на зиму.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- сопротивляемость к ряду инфекций и паразитам;
- универсальное применение;
- приспособленность к различным условиям;
- переносимость температурных перепадов;
- стабильные урожаи;
- дружественное созревание;
- промышленное возделывание;
- отличный вкус и товарность;
- транспортабельность.
Минусы:
- короткий срок лежкости.
КРАУТМАН
Неприхотливая и устойчивая к болезням капуста, которая дает хороший урожай даже при загущенности посадок. Кочаны плотные, не растрескиваются даже в особенно дождливый сезон. Мякоть сочная, белая, хрустящая.
Благодаря большому количеству положительных качеств, капуста Краутман имеет широкий ряд поклонников, которые попробовав этот сорт, остаются ему верными навсегда. К основным достоинствам гибрида относят:
- Основное достоинство Краутмана – высокое содержание витаминов А и С.
- Даже если вы не успеете вовремя собрать урожая, не стоит за него переживать. Гибрид очень долго хранится на корню и при этом не подвержен растрескиванию. Также, для Краутмана не характерно несвоевременное гниение.
- Листья у него очень нежные, хрустящие, без толстых и жестких жилок.
- Благодаря хорошей плотности кочана он не боится транспортировки на большие расстояния.
- Гибрид имеет достаточно сильный иммунитет, который защищает сельскохозяйственную культуру от различных капустных заболеваний. Не боится капуста и многих паразитов.
- Он отлично подходит для квашения.
- Кочанам этого сорта характерно дружное созревание, что является огромным плюсом при выращивании овоща в промышленных масштабах.
- Сорт дает стабильно хороший урожай даже в неблагоприятных условиях. Не боится кратковременных перепадов температур.
- Имеет отличные товарные качества: привлекательный внешний вид, плотную структуру, хорошую сохранность. Именно благодаря этим качествам сорту очень часто отдают предпочтение крупные предприниматели. Также, на рынке Краутман пользуется колоссальным спросом.
Вместе с тем, не стоит забывать и об отрицательных качествах этого овоща. Среди минусов выделяют:
- Краутман очень требователен к поливам. Без хороших поливов получить хороший урожай не удастся.
- Капуста не растет в условиях затенка. Поэтому при выборе участка для посадки овоща нужно ориентироваться на его хорошую освещаемость.
- Несмотря на сильный иммунитет, и защищенность от большинства заболеваний, гибрид может пострадать от слизистого бактериоза и килы.
Капуста Краутман подходит для приготовления салатов, первых и вторых блюд, а также квашения.
Хорошего Вам урожая!
