КОНСЕРВИРОВАНИЕ

ИНГРЕДИНТЫ (на банку объёмом 1л): 2 — 3 веточки петрушки; ½ луковицы; помидоры. Для маринада: 1 л. воды;

ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры соль сахар С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока.

ИНГРЕДИИЕНТЫ: баклажаны — 5 кг; растительное масло — 0,5 л; соль — 500 гр;

ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 4 кг; 1 ст. сахара; 3 ст. л. соли; 1 ст. уксуса 9%; 1 ст. растительного масла;

ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны — 3 кг перец сладкий красный (!) -1 кг перец горький стручковый -1-3 шт

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кг кабачков (лучше молодых, без семечек) 1 красный сладкий перец 2 красных острых перца

ИНГРЕДИЕНТЫ: груши — 6 кг; вода — 8 л; сахар — 2 кг; лимонная кислота —

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг. моркови; 0,5 кг. лука (можно меньше); 2 ст. ложки соли; 200 гр. сахара; 100 гр.